頂置攪拌器適用于中高粘度液體或固液的混合，廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。主要應(yīng)用于化學(xué)合成、制藥、理化分析、 化妝品、保健品、石油應(yīng)用、飲料生產(chǎn)、乳制品生產(chǎn)、食品加工、糖和糖果生產(chǎn)、陶瓷應(yīng)用、水處理、著色劑和油漆生產(chǎn)、造紙等等領(lǐng)域。

　　主要包括三部分：電動(dòng)機(jī)、攪拌棒和攪拌密封裝置。電動(dòng)機(jī)是動(dòng)力部分，固定在支架上，由調(diào)速器調(diào)節(jié)其轉(zhuǎn)動(dòng)快慢。攪拌棒與電動(dòng)機(jī)相連，當(dāng)接通電源后，電動(dòng)機(jī)就帶動(dòng)攪拌棒轉(zhuǎn)動(dòng)而進(jìn)行攪拌，攪拌密封裝置是攪拌棒與反應(yīng)器連接的裝置，它可以使反應(yīng)在密封體系中進(jìn)行。攪拌的效率在很大程度上取決于攪拌棒的結(jié)構(gòu)。根據(jù)反應(yīng)器的大小、形狀、瓶口的大小及反應(yīng)條件的要求，選擇較為合適的攪拌棒。

　　頂置攪拌器有兩大功能：

　　(1)使液體產(chǎn)生強(qiáng)大的總體流動(dòng)，以保證裝置內(nèi)不存在靜止區(qū)，達(dá)到宏觀(guān)均勻；

　　(2)產(chǎn)生強(qiáng)大的湍動(dòng)，使液體微團(tuán)尺寸減小。攪拌器選用得當(dāng)，液團(tuán)分割就越細(xì)小，使得混合的組分之間接觸面不斷增大，分子擴(kuò)散速率增加，也即混合效果越好。

　　在攪拌過(guò)程中，一般認(rèn)為粘度小于5Pa·s的為低粘度流體，例如：水、蓖麻油、飴糖、果醬、蜂蜜、潤(rùn)滑油重油、低粘乳液等；5-50Pa·s的為中粘度流體，例如：油墨、牙膏等；50-500Pa·s的為高粘度流體，例如口香糖、增塑溶膠、固體燃料等；大于500Pa·s的為特高粘流體例如：橡膠混合物、塑料熔體、有機(jī)硅等。

　　一般頂置式攪拌器技術(shù)參數(shù)中會(huì)有攪拌粘度，使用的單位是cps，cps換算為：1Pa·s=1000mPa.s=1000cps。例如，常規(guī)頂置攪拌器的攪拌粘度為20000cps，應(yīng)該是為20Pa·s，也就是這個(gè)攪拌器適合用于中低粘度流體的攪拌。攪拌槳的選擇也是頂置式攪拌器的一個(gè)重要參數(shù)，對(duì)于低粘度介質(zhì)，用小直徑的高轉(zhuǎn)速的攪拌器就能帶動(dòng)周?chē)牧黧w循環(huán)，并至遠(yuǎn)處。而高粘度介質(zhì)的流體則不然，需直接用攪拌器來(lái)推動(dòng)。